从1978年粮食亩产112公斤到2008创单产650多公斤。改革开放30年来，安龙县的粮食生产在探索和创新中屡创佳绩。伴随着县委县政府一系列支农扶农惠农政策的贯彻落实,安龙的农业战线正在续写着新的辉煌，农业产业结构在注重粮食生产的基础上不断优化，发展现代农业的格局初步凸显。

作为全州粮食生产大县之一，改革开放以来，安龙相继实施了一系列的农业科研项目和攻关课题，以提升粮食产量和质量为主题的优质稻培育和研究工作已经取得初步成效,在促农增收致富中成效明显。如何推进农业从单一的粮食生产向多元化、现代化迈进，是安龙县委、县政府长期以来注重解决的问题，为做大做强农业经济，县委县政府紧紧依托地理和气候资源优势，大力推进农业结构调整，促进种养殖产业的规模化扩张。改革开放以来，安龙围绕“培育优质农产、增加农民收入”这一主题，明确了发展农林牧副渔工作重点，培育并形成了“满口香”大米、招堤藕粉、烤烟、畜牧、经果、蚕桑等骨干产业，实现了从传统自给自足、自食自用农业向现代化商品农业的转变。“十五”以来，县委、县政府坚持把做大做强农村主导产业作为解决“三农”问题、发展农村经济、建设社会主义新农村的关键所在，用现代经营方式发展农业，用现代发展理念指导农业，不断提升主导产业生态化、特色化、规模化、组织化水平，突出一乡（镇）一产，一村一品，一户一业，大力实施强村大户战略，使优势主导产业进入以质量效益为特征的产业化发展中期阶段，全县优质农业产业化格局基本形成。

相关链接：2007年，全县实现农业增加值57080万元，比1978年增长12.66倍，年均增长8.8%；粮食产量18.42万吨，比1978年增长1.52倍，年平均增长3.6%；烤烟产量1834吨，比1978年增长35倍，年平均增长13.68%；油菜籽产量5436吨，比1978年增长14倍，年平均增长9.49%。

农产品的极大丰富，不但提高了人民群众的生产生活水平，为全县总体进入小康社会奠定了重要的物质基础。农业结构不断调整，产业化、区域化步伐不断加大。

相关链接：1978年，农林牧渔中，林、牧、渔业的比重仅为34%，改革开放以来，不断调整优化种植业品种结构，到2007年，在农林牧渔业中所占比重上升为50.6%，提高了16个百分点。

全县农村积极推行家庭联产承包责任制，极大地推动了农业经济持续快速发展。积极发展科技农业、特色农业，促进了农业生产快速发展。充分发挥城乡一体化功能，农业产业化经营由“星星之火”变成了“燎原”之势。基本形成了优质米、金银花、油料、烤烟、水果、牧业、蔬菜等富有地方特色的农业生产化格局，牧业在农林牧渔总产值的比重提高到39.6%，谱写了农村经济超常规增长的历史新篇。