安龙县招堤街道海庄村立足千亩连片良田优势，深挖粮食资源潜力，打造标准化面条加工厂，推进小麦精深加工，提升粮食附加值，拓宽群众增收渠道。

走进招堤街道海庄村面条加工厂，整套面条加工设备有序运转。小麦原粮经过筛选提纯、去杂精细化处理后，研磨成细腻麦粉，再经加水搅拌、揉制压坯、多道辊压、拉丝成型，一根根鲜面条便新鲜“出炉”。工人将鲜面整齐挂杆、转运至晾晒区风干，空气中满是醇厚麦香。

“有一些小麦是我们自家种的，自家种的量不够，要从安龙本地和周边收小麦来做，现在做得普通的就是碱水面，比较有特色的是苦荞面、藕粉面、魔芋面。”招堤街道海庄村面条加工厂负责人汪祖碧说。

海庄村地处招堤国家湿地公园之畔，水源充沛，拥有3000亩连片良田，是全县水稻、小麦、油菜等粮油作物重要主产区之一，粮食原料储备充足。依托这一资源条件，海庄村积极探索粮食精深加工新路径，于2024年争取到东西部协作资金30多万元，建设改造面条加工厂，通过租赁方式交由本村具有面条加工经验的村民运营，既为村集体带来了经济收入，又让普通小麦变身高附加值农特产品，真正把资源优势转化为产业优势。

“村里建起加工厂，发展面条产业，一方面能够延长粮食产业链，提升小麦的附加值；另一方面，每年村里面也有一定的租金，能够壮大村级集体经济，一举两得。”招堤街道海庄村科技副主任王洋洋说。

产业发展不断向好，销路保障同步跟进。今年2月，海庄村建成村级共享集市，打通线上线下销售渠道，本村特色面条已成为集市主打农特产品之一，彻底改变以往零售散卖、销路受限的局面。如今面条订单源源不断，市场持续走俏，加工厂生产热度节节攀升。

汪祖碧说：“有两种加工方式，一是自家收麦子来加工；二是帮周边的农户加工，一年要加工10多万斤。”

王洋洋说：“我们这个面条在共享集市上架之后，销售得比较好，口碑也很不错，有不少顾客进行回购，集市统一销售，有效解决了农户面条销售的后顾之忧。”