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钱相街道打凼村:千人齐吃“杀猪饭” 热热闹闹迎新春

1月17日,安龙县钱相街道打凼村传统“杀猪饭”热闹开席,吸引了来自各地的上千名游客和村民参与,现场人声鼎沸,充满了浓浓的乡土年味与烟火气息。

村民们在准备食材

清晨,冬日的薄雾还未散尽,打凼村已炊烟袅袅,村委会广场上人头攒动。屠宰师傅分割猪肉,寨邻老幼烧水切菜,本地大厨掌勺烹饪,外来游客帮忙搭手……现场热闹非凡,暖意融融。

“现在做的这道菜是水煮白菜,也就是水煮长寿菜,煮这道菜必须要现杀的猪、现切的肥肉、现熬的油来煮汤,这样才鲜美。这个菜的寓意是吃了之后健康长寿,祝来打凼村玩的亲朋好友、各位网友健康长寿。”村民王子岳说。

山歌对唱

这场盛大的宴席,是全村人“凑”出来的心意。除了村集体统筹,家家户户投物投力,出年猪、送蔬菜、捐柴火、借炊具……大家齐心协力、忙前忙后,只为让外来游客吃得舒心、玩得开心。此外,活动还得到爱心人士的积极支持,钱相街道本地网红“刘同学”就捐赠了三头猪,用实实在在的行动为这场乡村盛宴助力。

“举办这个活动很有意义,作为一名安龙人,我觉得也要出一份自己的绵薄之力,希望在大家的帮助下,还有各单位的协力合作下,把这个活动越做越好。”钱相街道自媒体博主刘同学说。

村民和游客共尝杀猪宴

对于远道而来的游客们,这不仅仅是一餐美食,更是一次沉浸式的乡土体验。他们有的跨越千里,只为感受地道的年味;有的举家而来,为的是这份烟火里的团圆。

“我是贵州遵义的,今天是通过在抖音上刷视频,刷到打凼村的金支书邀请广大网友来吃刨汤饭。来到现场后,通过参加打糍粑,聆听美妙的布依族山歌,大家共同劳动,和一群陌生的网友在一起体验年味,让我们感觉有一种回家的温暖。”游客何清明说。

打糍粑

活动中,还穿插了打糍粑、对山歌、文艺表演等,歌声与笑声在山水间回荡。这顿不寻常的杀猪饭,从早吃到晚,吃的不仅是热闹、开心,还有浓浓的乡情。当“线上”的流量转化为“线下”紧握的双手,当“围观”的网友变成“回家”的亲人,记者看到的不光是传统文化的鲜活呈现,更是一个村庄用最大真诚拥抱游客、拥抱远方的生动注脚。

村民和游客一起开展文艺联欢活动

打凼村党支部书记、村委会主任金政美说:“主要是为了宣传我们的家乡,打凼村民风淳朴,山美水美,人也更美,想通过活动让更多的朋友知道打凼、了解打凼、走进打凼,欢迎大家常来转转。”

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