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盒子粑

盒子粑:何为盒子粑?这是黔西南州特有一种油炸的面食小吃。在黔西南州的安龙和兴仁尤为知名,特色之处就是用一种铁质的圆形模具成型,在内部加入小葱肉末作为内馅,油炸至金黄色后出锅。根据个人喜好,还可以加入本地特制的辣椒酱!食之有油炸面食的酥香味,有内部葱,肉的香味,还有特制辣酱的辣味。综合在一起是一种非常特别和醇厚的味道。推荐大家品尝!

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